Paella, Wine, and a bit of Spanish chaos

Aviso desde ya. Esto no es una clase de cocina ordenada y en silencio. Es una paella hecha como se hace en España, con el arroz discutiéndose en voz alta, el vino corriendo antes de que llegue la comida y una sobremesa que empieza cuando ya deberías haberte ido.

Vas a poner las manos, vas a aprender por qué el socarrat es innegociable y vas a acabar comiendo lo que has cocinado con un vino que alguien eligió por algo.

Lo del caos es literal y es la mejor parte.